Kom I Kog
Alt det gode på bordet …
april, 2012
Fiskefad Nummer To
Ifølge videnskaben bibeholder frosne grøntsager de fleste vitaminer og mineraler, så rent ernæringsmæssigt er der ikke noget i vejen med disse, det er bare lidt mere behageligt at tygge i friske end frosne grøntsager, der lider betydelig skade ved optøningen. I forbindelse med dette fad valgte jeg at benytte en vanlig pose frosne wok grønsager. […]
Tags: frosne grøntsager, Lyssej
Posted in Fisk - hovedret | No Comments »
Indisk kyllingeret i Slow Cooker
Her i weekenden har vi lavet en stor potion medium hot indisk kyllingeret i vores Slow Cooker. Retten kan holde sig et par dage på køl – bliver faktisk bedre idet den sætter sig. Retten er også meget fryse egnet og så har man en hurtig gang aftensmad på en travl dag. Billeder af retten […]
Posted in Fjerkræ, Hovedret, Slow Cooker | No Comments »
Middelhavs fiskefad
Fisk kan sagtens tilberedes let og hurtigt i ovnen. Da fisk og skaldyr er delikate og skrøbelige, bør retten være så enkel som mulig. Ligeledes skal man passe på ikke at overtilberede dem – det drejer sig om minutter, hvor let de tager imod varmen varierer fra fisk til fisk. Til dette lette, hurtige fad […]
Tags: Middelhavsmad
Posted in Fisk - hovedret | No Comments »
Risengrød i Slowcooker
I tirsdag lavede jeg Risengrød i min gode Slow Cooker: Grøden blev rigtig lækker og cremet og det bedste af det hele den passer stort set sig selv – jeg rørte let i den 3 gange og den brændte ikke på. Opskrift 250 g grødris 1,5 L Letmælk – spæd med mælk til sidst. […]
Tags: Grød
Posted in Grøntsager, Hovedret | 2 Comments »
Grøn Dag – Quornfad
Har i dag lavet en herlig vegetarisk ret med Quornfileter, der er lavet af svampeprotein. De fås færdige på frost i de fleste supermarkeder – disse er fra Fakta. Her er Quornfileterne stegt i lidt olie på en pande ca 4 min på hver side og er så lagt i et smurt ovnfast fad. Opskrift: […]
Tags: Quorn
Posted in Grøntsager, Hovedret | No Comments »