{"id":136,"date":"2012-04-23T13:34:14","date_gmt":"2012-04-23T13:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/komikog.dk\/?p=136"},"modified":"2013-10-07T14:40:06","modified_gmt":"2013-10-07T14:40:06","slug":"indisk-kyllingeret-i-slow-cooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/komikog.dk\/?p=136","title":{"rendered":"Indisk kyllingeret i Slow Cooker"},"content":{"rendered":"<p>Her i weekenden har vi lavet en stor potion medium hot indisk kyllingeret i vores Slow Cooker. Retten kan holde sig et par dage p\u00e5 k\u00f8l &#8211; bliver faktisk bedre idet den s\u00e6tter sig. Retten er ogs\u00e5 meget fryse egnet og s\u00e5 har man en hurtig gang aftensmad p\u00e5 en travl dag.<\/p>\n<p>Billeder af retten i slow Cooker &#8211;\u00a0 F\u00f8rst fra f\u00f8r tilberedning.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"DSC_0166.JPG\" alt=\"DSC_0166.JPG\" src=\"https:\/\/komikog.dk\/image\/posts\/DSC_0166.JPG\" width=\"688\" height=\"606\" \/><\/p>\n<p>Og her er retten f\u00e6rdig<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"Kyllingeret f\u00e6rdig\" alt=\"DSC_0099.JPG\" src=\"https:\/\/komikog.dk\/image\/posts\/DSC_0099.JPG\" width=\"688\" height=\"606\" \/><\/p>\n<p><strong>Opskrift:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kg kylling overl\u00e5r med skind og ben &#8211; renset og befriet for fedt og overskydende skind<\/li>\n<li>5 mellem l\u00f8g<\/li>\n<li>1200 g kartofler skr\u00e6llet i grove tern ( alternativ 600 g kartofler og 600 g guler\u00f8dder eller blomk\u00e5l )<\/li>\n<li>1 &#8211; 2 spsk Sambal Oelek eller 1- 2 friske chilier efter hvor st\u00e6rk man vil have retten<\/li>\n<li>3 spsk olie<\/li>\n<li>1 spsk sm\u00f8r<\/li>\n<li>2 spsk med top god madras karry eller lignende<\/li>\n<li>1 tsk med top st\u00f8dt koriander<\/li>\n<li>1\/2 tsk st\u00f8dt alleh\u00e5nde &#8211; smag p\u00e5 retten om den kan t\u00e5le mere- v\u00e6r forsigtigt smagen kommer hurtigt<\/li>\n<li>15 sorte hele peberkorn<\/li>\n<li>1 lang stang kanel kn\u00e6kket i 3 stykker eller 2 korte<\/li>\n<li>5 laurb\u00e6rblade<\/li>\n<li>10 hele nelliker<\/li>\n<li>2 kylling bouillonterninger<\/li>\n<li>1 karton &#8211; 500 g ca hakkede tomater<\/li>\n<li>2 store spsk tomatpure<\/li>\n<li>1 liter vand<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p>Skyl, Rens og s\u00e6r overskydende fedt og skind af kyllingeoverl\u00e5rene, der skal v\u00e6re lidt skind p\u00e5 giver smag.<\/p>\n<p>Dyp dem t\u00f8rre i k\u00f8kkenrulle og gnid lidt groft salt p\u00e5 kyllingeoverl\u00e5rene.<\/p>\n<p>Kom sm\u00f8r og olie i en god varm wok eller lignende og brun et par kyllingeoverl\u00e5r ad gangen.<\/p>\n<p>Tag dem op og l\u00e6g dem p\u00e5 et stort fad og forts\u00e6t s\u00e5 med de n\u00e6ste par kyllingeoverl\u00e5r til du er f\u00e6rdig.<\/p>\n<p>I fedtet fra kyllingeoverl\u00e5rene svitses sambal oelek,\u00a0 karry, koriander, og tomatpure &#8211; vigtig da smagen kommer frem<\/p>\n<p>L\u00f8gene kommes nu\u00a0 i\u00a0 skal ikke brunes kun klares,\u00a0 tils\u00e6t evt lidt olie hvis det er for t\u00f8rt eller lidt vand.<\/p>\n<p>Tils\u00e6t nu de hakkede tomater, vandet, smuldrede bouillonterninger, laurb\u00e6rblade , kanelst\u00e6ngerne, peberkornene, st\u00f8dt alleh\u00e5nde, de hele nelliker og r\u00f8r rundt.<\/p>\n<p>Kom kartoflerne i der er skr\u00e6llet og sk\u00e5ret i grove tern, f\u00e5 det hele lige op til kogepunket.<\/p>\n<p>Imens retten kommer op at koge\u00a0 har Slow Cookeren v\u00e6ret t\u00e6ndt p\u00e5 low med 1 Liter vand indtil keramikindsatsen i Slow Cookeren ikke er kold mere. Vandet h\u00e6ldes ud. De brunede kyllingeoverl\u00e5r kommes ned i bunden af keramikindsatsen. Den stilles i Slow Cookeren og det varme indhold fra wokken kommes i. Hvis det ser lidt t\u00f8rt ud h\u00e6ld forsigtig lidt mere vand p\u00e5. Det skal v\u00e6re som en let tyk suppe som minimum.<\/p>\n<p>S\u00e6t Slow Cookeren p\u00e5 medium og giv retten ca 5 timer. Kig til den hver time ca og se om der skal r\u00f8reres let i den eller om den skal have lidt ekstra vand. Til sidst st\u00e5r den ca 15 min uden l\u00e5g stadigv\u00e6k p\u00e5 medium for at tykne lidt og s\u00e6tte sig.<\/p>\n<p>Velbekomme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Her i weekenden har vi lavet en stor potion medium hot indisk kyllingeret i vores Slow Cooker. Retten kan holde sig et par dage p\u00e5 k\u00f8l &#8211; bliver faktisk bedre idet den s\u00e6tter sig. Retten er ogs\u00e5 meget fryse egnet og s\u00e5 har man en hurtig gang aftensmad p\u00e5 en travl dag. Billeder af retten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,8,3],"tags":[33,34,35],"class_list":["post-136","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fjerkrae","category-hovedret","category-slow-cooker","tag-indisk","tag-kylling","tag-simre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=136"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":328,"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions\/328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/komikog.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}