Kom I Kog
Alt det gode på bordet …
Kød
Fårikål
For en menneskealder siden, helt tilbage i 1972, blev Fårikål udnævnt til Norges nasjonalret via en afstemning i radioprogrammet Nitimen på NRK. Fårikål er stadig en del af det moderne Norge. Rent faktisk er sidste torsdag i September måned – Fårikål-dag. Fårikål er en simpel men smagfuld ret, der indeholder tre hovedingredienser, nemlig fårekød/lammekød, hvidkål […]
Tags: Kål, Koge, Lam, Nationalret, Norge
Posted in Hovedret, Kød, Lam | No Comments »
Bønnesuppe I
Efteråret er gråt og forblæst og vinteren er kold. Begge er gode årstider for en god varm portion suppe. I dette tilfælde er den ikke bare fyldt med alskens gode grøntsager, men har også lige en kant af bacon – der absolut er min ynglingsgrøntsag. I denne grydefuld godhed, har jeg benyttet flade snittebønner, da jeg […]
Tags: bacon, Bønner, kartoffel, pastinak, perlebyg
Posted in Suppe | No Comments »
Fransk Bønnesuppe
Når kulden og sneen kommer listende, er det godt med en skålfuld dejlig varm suppe, til at varme.
Tags: Bønner, kartofler, Suppe
Posted in Gris | No Comments »
Tysk Aften – Frankfurtere med Karrykål
En tysk aften med Frankfurtere, karrykål og tysk øl, så er manden rigtig glad 🙂 Karrykål: Et kvart hvidkål 2 – 3 store gulerødder i tynde skiver 2 store løg 1 tsk med top Sambal Oelek 1-2 spsk god stærk karry 1-2 spsk rasp olie 1 dl vand Evt. Et let syrligt spiseæble fx Ingrid […]
Posted in Kød, Pølser | No Comments »
Gulerod – Tomatsuppe med Italienske kødboller
Sund og let aftensmad Gulerod – Tomatsuppe: 500 g gulerødder 1 dåse flåede tomater 2 store friske Tomater 3 fed hvidløg Timian 1 tsk tørret eller 1 kvist frisk Rosmarin 1/2 tsk tørret eller en kvist frisk 1 tsk salt 2-3 dl vand 5 dl Letmælk Skræl og skær gulerødderne i skiver. Hak hvidløget groft. […]
Tags: gris, gulerød, ris, Svinehakke, tomat
Posted in Gris | No Comments »
Indisk kyllingeret i Slow Cooker
Her i weekenden har vi lavet en stor potion medium hot indisk kyllingeret i vores Slow Cooker. Retten kan holde sig et par dage på køl – bliver faktisk bedre idet den sætter sig. Retten er også meget fryse egnet og så har man en hurtig gang aftensmad på en travl dag. Billeder af retten […]
Posted in Fjerkræ, Hovedret, Slow Cooker | No Comments »
Chili Con Carne
Chili con carne blev den første ret vi tilberedte i slow cookeren. Knappen på Slow Cookeren blev sat på medium varme. Vi gjorde sådan : Kød, chili og løg brunes først i en gryde, så væske på, der efter hældes det i slow cookeren, der først er skyllet i varmt vand, da beholderen / “gryden” […]
Posted in Hovedret, Kød, Okse, Slow Cooker | No Comments »
Licens:
komikog.dk af Peter Jespersen & Mette Kirkegård er licenseret under en Creative Commons Navngivelse-IkkeKommerciel–DelPåSammeVilkår 2.5 Danmark License.